Είναι διατροφολόγος και κατοικεί στον Άγιο Δημήτριο από το 1980. Κατάγεται από την Κρήτη (Λασίθι – Χανιά). Έχει έναν γιο. Ο πατέρας της, Εμμανουήλ Γραμματικάκης, διετέλεσε πλήρη υπηρεσιακή θητεία στο Δήμο Αθηναίων. Η Κωνσταντίνα εργάστηκε στα μεγαλύτερα κέντρα ιατρικής αισθητικής, γυμναστήρια πανελλήνιας εμβέλειας, συνεργάστηκε με ιατρούς και ομάδες ερευνών, παράλληλα με τη λειτουργία του Γραφείου το οποίο διατηρεί εδώ και 20 έτη στον Άγιο Δημήτριο. Γαλουχήθηκε στον Αθλητισμό, ξεκινώντας με κλασσικό μπαλέτο για 6 έτη, ακολούθησαν οι πολεμικές τέχνες (Τang Soo Do), όπου κατέκτησε πολλές διακρίσεις, μεταξύ των οποίων, χρυσό μετάλλιο στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα του 1988 και συμμετοχή στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα του 1991, όπου η Ελληνική αποστολή κατέλαβε την 1η θέση. Συνέχισε με την διδασκαλία της πολεμικής τέχνης σε αθλητές/τριες όλων των ηλικιών και επιπέδων. Τελευταία προπονείται, παράλληλα, στην κολύμβηση. Πιστεύει πως όλοι μας, όποιο χώρο και αν υπηρετούμε, οφείλουμε να βοηθήσουμε για το καλύτερο μέλλον των παιδιών μας, δημιουργώντας ευκαιρίες στην γνώση και τη συμμετοχή στις ευγενείς δράσεις οι οποίες προάγουν την ανθρώπινη υπόσταση και χτίζουν υγιείς κοινωνίες προόδου και ευημερίας. Τα τελευταία χρόνια είναι μέλος του Δ.Σ. της Σχολικής Επιτροπής Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης του Δήμου.